Profilo: Cosa posso dire di me? Descrivere la mia persona è importante, soprattutto per tutti voi che visiterete questo sito. Vorrei però farmi conoscere poco alla volta. Come? Beh! Come si fa con un prodotto: assaggiarlo poco alla volta e dare poi un giudizio finale. Ma torniamo a noi. Chi sono? Mi chiamo Antonio! Sono nato in una terra ospitale ed agricola, chiamata Puglia. Sin dai primi passi ho assaporato gli umori ed i profumi della mia terra, che ho memorizzato e portato sempre con me. Anche distante dalla mia terra per ragioni di lavoro, ho sempre praticato attività integrative che mi richiamassero tali ricordi. Ho avvicinato e frequentato più persone che amassero come me i sapori e i gusti dei prodotti genuini provenienti dalle migliori aziende agricole. Sono sempre stato attento alla ricerca ed alla conoscenza dei migliori prodotti esistenti sul mercato. A tal fine mi sono iscritto all'Associazione Italiana Sommelier di Milano, presso la quale dopo opportuni corsi di diversi livelli ho ottenuto la qualifica di Sommelier.
Con queste doverose premesse desidero quindi iniziare ad informarvi e soprattutto esservi vicino per garantirvi in maniera "genuina" tutte le risposte ed i consigli che mi chiederete.
Con i migliori saluti e con l'augurio di risentirvi presto,

Antonio
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