Il processo di produzione di Shesh prevede delle macerazioni del mosto con le bucce meno prolungate rispetto a Lelusi. Una parte del vino viene affinato in barriques e l’altra solo in acciaio per essere poi riunite al termine dell’affinamento.

Note di Degustazione
Colore: Rubino Intenso
Elementi olfattivi: intensi profumi di frutti rossi e neri ( ciliegie , amarene), spezie ( noce moscata)
Elementi gustativi: corpo pieno ben equilibrato, freschezza.

Abbinamenti gastronomici
Carni elaborate o alla griglia, zuppe di legumi, primi piatti consistenti, formaggi stagionati.

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