 Vino Bianco
Azienda: Lelusi Viticoltori
Nome del Vino: Allelode
Vitigno: Falanghina del Beneventano 100%
Zona di produzione: Benevento (Campania)
Terreno: Argilloso - calcareo
Gradazione Alcolica: 12,5 % vol.
Epoca di Vendemmia: fine Settembre/inizi Ottobre
Forma di Allevamento: guyot
Esposizione: Sud - Est
Altezza dei Vigneti: 450 mt s.l.m. |
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Vinificazione: macerazione per 12/ 18 ore dell’uva a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox, pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (circa 18°C) per ca 20 gg
Affinamento in Bottiglia: 2 mesi
Note di Degustazione
Naso: note floreali, sentori di frutta esotica e di pera
Palato: piacevole morbidezza e persistenza del frutto in bocca (pera)
Abbinamenti Gastronomici
Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti a base di verdure e di pesce o con carni bianche.
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